Leider ja. Alleine durch die aufwändigen Herstellungsverfahren sind die Lebensmittel wesentlich teurer als gleichwertige glutenhaltige Lebensmittel. Für betroffene Personen bzw. Familien gibt es dafür beispielsweise erhöhte Familienbeihilfe oder auch diverse Unterstützungsmöglichkeiten vom Bundessozialamt, den Krankenkassen oder auch der Gewerkschaften.